豚肉のみぞれ煮

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豚肉のみぞれ煮 豚薄切り肉　２００ｇ 大根　１５ｃｍを下ろす 厚揚げ　一個を８個に切る 甘長唐辛子　斜め切り ほんだし　適量 みりん　４０cc だし醤油　２０cc 酒　４０cc 豚、厚揚げ、甘長唐辛子の順に炒め 大根おろしを加え、ホンダシを水に溶いたもの 調味料を加え、煮詰める。 冷やして食べるのもおすすめ。